サービス業トレーニング リーダー・責任者の育て方
お店のリーダーの育成はお店にとって重要です。このトレーンング次第でお店の方向性が大きく左右されます。作業者のトレーニングとは異なる『リーダー・責任者のトレーニング』を体系的にお伝えします。あなたのお店づくりに役立てれば嬉しいです。
2024-11
サービス業トレーニング 
サービス業トレーニング 飲食店・サービス業トレーニングの７つのコツ
『飲食店・サービス業トレーニングの７つのコツ』を解説します。トレーニングって難しいですよね。なんとなく自分の感覚で自分流の仕事を教えていると絶対にトレーニングはうまくいきません。教える内容はなんであれ、『教え方』にはコツがあります。コツがわかれば新人さんの成長も加速します。
サービス業トレーニング トレーニング初日！３つの大切なこと。
新人さん・新入社員の初日の受け入れはとても大切です。期待と緊張の新人さんへの対応を3つ取り上げます。①雰囲気に慣れてもらう②目標・ゴールを見せてあげる③Off-JTを上手に使う。この3つを上手く活用しながら、新人さには良いスタートを切ってもらいましょう。
サービス業トレーニング 超大切！新入社員・新人さん受け入れ準備
新人さん・新入社員のトレーニングの鍵を握るのは、「受け入れ体制と準備」です。離職率の高い職場はこの『受け入れ体制と準備』を疎かにしていることが多いです。受け入れ体制が体制が整っていない職場で生き残れるスタッフさんは、相当な忍耐力と元々実力がある人、もしくは強烈なキャラクターを持っている人だけです。もしも、職場の定着率を高めたいと思っている場合は、『受け入れ体制と準備』を見直してみましょう。
サービス業トレーニング 飲食・サービス業の新入社員・新人さん初期トレーニング５つのポイント
トレーニングって難しいですよね。トレーニングにはコツがあります。抑えるべきポイントさえ押さえれば、新人さんはグングン育ちます。新入社員・スタッフの定着率を上げてレベルも上げたいときは5つのポイントを活用してみてください。良い仲間が増えれば良い職場ができます。その鍵の１つはトレーニングです。